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| Joseph Jakob von Plenck | ||
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| Información personal | ||
| Nacimiento |
1738 Viena (Monarquía Habsburgo) | |
| Fallecimiento |
1807 Múnich (Reino de Baviera) o Viena (Imperio austríaco) | |
| Residencia | Austria | |
| Nacionalidad | austríaco | |
| Información profesional | ||
| Área | Medicina, Botánica | |
| Abreviatura en botánica | Plenck | |
Joseph Jakob von Plenck (Gorizia, 28 de noviembre de 1738-24 de agosto de 1807) fue un médico y botánico austríaco que trabajó activamente en la "Real Universidad de Buda".
Fue docente en Basilea y en Viena. Fue pionero en la dermatología moderna, al proponer una clasificación de las enfermedades cutáneas, siguiendo el método de Carlos Linneo de taxonomía.