Kalach (comida)

Kalach
Tipo	Pan dulce
Origen	Rusia, Ucrania, Hungría, Serbia, Bulgaria, Rumanía, Moldavia
Datos generales
Ingredientes	Harina de trigo
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Kalach, kalács, kolach, kolač, o colac (en ruso: калач, en ucraniano: колач, en húngaro: kalács, en serbio: колач / kolač, en búlgaro: колач, en rumano: colac), es un pan tradicional de Europa del Este que suele servirse durante diversas comidas rituales.^[1]​ Su nombre procede de la palabra en eslavo antiguo kolo (коло), que significa "círculo" o "rueda".

1. ↑ Nokony, Vkka A. (1989). «The Ukrainian Museum of Canada». Material History Bulletin (en inglés) (Spring).