| Limonada de vino | ||
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| Tipo | Bebida | |
| Origen |
 España | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Limón, vino y azúcar. | |
| Similares | Limonada, Zurracapote, Sangría | |
La limonada, limonada de vino o limonada de Semana Santa es una bebida tradicional española elaborada a partir de vino, limones, azúcar y canela (a veces, fruta, pasas o higos).[1][2] Se bebía en cualquier acontecimiento festivo, aunque en la actualidad es tradicional servirla en Semana Santa.
El origen de la limonada de vino está en el reino de León, donde se utiliza la expresión «matar judíos», que significa tomarse limonadas, y con el tiempo se extendió a Castilla, donde también es una bebida tradicional. Debido a ello, es difícil establecer el origen de la misma ya que se encuentra muy arraigada en otras provincias como Ávila,[3][4] Burgos (Ribera del Duero), Segovia,[5] Soria,[6][7][8][9] Madrid, Guadalajara,[10][11] Toledo.
- ↑ Limonada leonesa recetasdesofyleon.com
- ↑ Limonada de León Archivado el 9 de septiembre de 2011 en Wayback Machine. mis-recetas.org
- ↑ Las torrijas, junto con la limonada, son una excelencia de la Semana Santa abulense Diario de Ávila
- ↑ Limonada de Semana Santa de Piedrahita (Ávila) recetasfacil.com
- ↑ Limonada para los cofrades eladelantado.com
- ↑ La Limonada La cocina plural
- ↑ Recetas de siempre: Limonada De Fogones y Pitanzas Sorianas
- ↑ Recetas típicas de Semana Santa: Limonada Archivado el 24 de abril de 2014 en Wayback Machine. Semana Santa de Almazán (Soria)
- ↑ Gastronomía: Limonada Alcozar (Soria)
- ↑ Milmarcos: "La procesión de Los Coraceros" guadalajaratradicional.net
- ↑ Señorío de Molina: Gastronomía Archivado el 17 de marzo de 2014 en Wayback Machine. turismodeguadalajara.org