Lophius

Lophius
Rango temporal: 48,6 Ma - 0 Ma
Luteciense - presente[1]

Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Lophiiformes
Familia: Lophiidae
Género: Lophius
Linnaeus, 1758
Especies

Lophius es un género de peces lofiformes de la familia Lophiidae conocidos vulgarmente como rapes. Sus especies suelen ser muy apreciadas en gastronomía.

Por su contenido en grasa es un pescado de los denominados demersales o blancos, ya que para denominarse azules deberán poseer más de un 5% de materia grasa en su composición y el rape calculando su piel tiene un 4,5% lo que le situaría en semiblanco y sin ella, no llega al 2% con lo cual se considera demersal o blanco.[cita requerida]

  1. Sepkoski, Jack (2002). «A compendium of fossil marine animal genera». Bulletins of American Paleontology 364: 560. Archivado desde el original el 20 de febrero de 2009. Consultado el 8 de enero de 2008. 

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