Mads Pedersen (Aarhus, 18 de diciembre de 1995) es un ciclista profesional danés que desde 2017 corre para el equipo Lidl-Trek.
Destaca en las clásicas, además de tener buena punta de velocidad en los finales masivos y destacar en las contrarreloj de corta distancia.
Su mayor éxito deportivo fue proclamarse campeón del mundo en ruta en 2019. Además, ha sido campeón de Dinamarca en 2017 y ha conseguido victorias en clásicas como la Gante-Wevelgem o el Gran Premio de Isbergues, así como diversas etapas tanto al esprint como contrarreloj.