La malta es un tipo de bebida gaseosa. Es una bebida de malta carbonatada, es decir, se prepara a partir de cebada, lúpulo y agua como la cerveza; también puede llevar maíz y color caramelo. Sin embargo, la malta no contiene alcohol y se consume de la misma forma que la gaseosa o la cola en su forma original carbonatada y, hasta cierto punto, como té helado en forma no carbonatada.
En otras palabras, la malta es una cerveza que no ha sido fermentada. Es similar en color al stout (marrón oscuro) pero es muy dulce, y generalmente se dice que sabe a melaza. A diferencia de la cerveza, a menudo se añade hielo a la malta cuando se consume. En países como Colombia[1] y Venezuela[cita requerida], es común la mezcla de la bebida con leche condensada, canela, leche evaporada o leche líquida, en cuyo caso la hacen llamar "leche malteada" (no confundir con malteada).
La malta es una bebida cuya producción se concentra en el Caribe, donde también se encuentra su principal base de consumidores. Además de las islas caribeñas, la malta es muy popular en algunos países costeros de la región donde se ha convertido en una bebida tradicional desde hace muchas décadas, como Panamá, Colombia y Venezuela, estos dos últimos países son de los mayores consumidores de malta en América, donde la bebida se consume diariamente, especialmente Pony Malta[2] y Maltín Polar,[3] respectivamente.
La malta se prepara en todo el mundo y es popular en varias regiones de África, como Nigeria, Chad, Ghana y Camerún, así como en áreas del océano Índico. También tiene cierta aceptación en algunas partes de Europa, especialmente en Alemania, aunque no es una bebida común. La mayor parte de la malta se utiliza para la producción de cerveza, más que como bebida diaria.
- ↑ «Pony Malta con leche, Choclitos con lechera y sándwich de atún con Nutella: creador de contenido reveló las extrañas combinaciones de los colombianos». infobae.com. Infobae. 23 de agosto de 2023.
- ↑ «Bavaria celebra 120 años de historia». semana.com. Semana. 7 de abril de 2009.
- ↑ «La Malta Venezolana». mamafoods.com. MamaFoods. 22 de septiembre de 2022.