Back Mantecado Catalan Mantecado German Mantekado Basque Mantecados French Mantecados Dutch Mantecado Portuguese
- En Cuba, España, Filipinas, México, Republica Dominicana y Venezuela se conoce por mantecado un sabor de helado
| Mantecado | ||
|---|---|---|
.JPG) | ||
| Tipo | Postre | |
| Origen |
 España | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | harina, manteca de cerdo, almendra, azúcar | |
| Similares | Polvorón | |
El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, especialmente en Navidad.
Su origen es andaluz, unos dicen que de Estepa y otros de Antequera. Su popularidad se ha extendido a otras regiones y localidades de España, en las que se elaboran mantecados de calidad como en Rute,[1] Toledo o en la provincia de Valladolid, especialmente los de Portillo y Tordesillas.
- ↑ «Museo del Mantecado de Rute». Archivado desde el original el 4 de octubre de 2013. Consultado el 3 de octubre de 2013.