Pampushky

Pampushky
Ingredientes harina de trigo, levadura de panadería, aceite y sal

Pampushky, plural de pampushka (en ucraniano: пампушка), es un pequeño bollo salado o dulce con levadura, tradicional de la cocina ucraniana.[1][2][3][4]

  1. Olia Hercules (2015). «Ukrainian garlic bread». Mamushka: Recipes from Ukraine & beyond. UK: Hachette. ISBN 9781784720735. 
  2. Timothy G. Roufs; Kathleen Smyth Roufs (2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. pp. 346, 347, 562. ISBN 9781610692212. 
  3. Zinovia Klinovetska (1913). Страви й напитки на Україні (Dishes and beverages in Ukraine) (en ukrainian). Kiev, Lviv. pp. 52, 185. 
  4. William Pokhlyobkin. Большая энциклопедия кулинарного искусства (Great Encyclopedia of Cookery) (en russian). Moscow: Centrpoligraph. p. 820. ISBN 978-5-9524-3563-6. 

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