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El pastel, queque tarta o torta de calabaza (ayote, auyama) es un postre muy popular en varios países, su versión en tarta (pumpkin pie) es tradicional de la cocina estadounidense, donde se prepara generalmente a finales de otoño y principios de invierno, especialmente para Halloween, Día de Acción de Gracias y Navidad. En España se prepara para la castañada.[1]
- ↑ «Las pastelerías cocinan dulces típicos de estos días». La Verdad. 2 de noviembre de 2010. Consultado el 24 de noviembre de 2021.