Pignolata

Pignolata
Tipo	dulce
Origen	Italia
[editar datos en Wikidata]

Pignolata (Siciliano: Pignulata) es un tipo de postre de origen siciliano (de la ciudad de Mesina) muy común también en Calabria (ciudad de Regio).^[1]​ Se encuentra también en el área calabresa de Capo d'Armi hasta Cannitello. Se trata de un dulce de carnaval que se suele presentar glaseado en dos colores: oscuro (recubiertos de chocolate) y claro (cremas de limón o bergamota).

1. ↑ Gillian Riley (abril de 2009). The Oxford Companion to Italian Food (en inglés) (2ª edición). Oxford University Press. ISBN 0195387104.