La pinot blanc es una variedad de uva (vitis vinifera).[1] Es producto de una mutación genética de la pinot gris,[2] que a su vez es una mutación de la pinot noir.
- ↑ Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. 2000 ISBN 2-01-236331-8
- ↑ Peter Ward (2003). «Pinot Blanc». Don't Spit the Good Stuff. Ontario, Canadá: General Store Publishing House. p. 137.