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| Pleurotus | ||
|---|---|---|
 Pleurotus ostreatus | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Agaricales | |
| Familia: | Pleurotaceae | |
| Género: |
Pleurotus (Fr.) P. Kumm. | |
| Especie tipo | ||
|
Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. | ||
Pleurotus es un género de setas con el himenio laminado que incluye a algunas especies comestibles de gran interés comercial, como el champiñón ostra (Pleurotus ostreatus) o la seta de cardo (Pleurotus eryngii).[1][2]
- ↑ Chang, Shu-ting; Miles, Philip G. (2004). «Pleurotus – A Mushroom of Broad Adaptability». Mushrooms: cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact (2nd edición). CRC Press. pp. 315-325. ISBN 978-0-8493-1043-0.
- ↑ Paul Stamets (2005). Mycelium Running. Berkeley, California: Ten Speed Press. ISBN 978-1-58008-579-3. OCLC 262557556. (requiere registro).