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| Pleurotus cornucopiae | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Agaricales | |
| Familia: | Pleurotaceae | |
| Género: | Pleurotus | |
| Especie: |
P. cornucopiae (Paulet) Rolland (1910) | |
| Sinonimia | ||
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Características micológicas Pleurotus cornucopiae | ||
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 Himenio con láminas | ||
 Sombrero descentrado | ||
 Láminas decurrentes | ||
 Pie con anillo | ||
 Esporas de color blanco | ||
  Ecología saprofítica o parásita | ||
 Comestibilidad: comestible |
La cornucopia blanca u hongo de maguey (Pleurotus cornucopiae) es una especie de hongo comestible del género Pleurotus, es bastante similar a la más conocida especie P. ostreatus, y al igual que esa especie se cultiva y vende en los mercados de América, Europa y China, pero se distingue porque sus branquias son muy decurrentes, formando una red en el tallo.