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| Pouligny Saint Pierre | ||
|---|---|---|
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| Tipo | queso francés | |
| País de origen | Francia | |
| Ciudad | Centro | |
| Leche de | Cabra | |
| Pasteurizado | No | |
| Añejamiento | 4-5 semanas | |
| Denominación de origen |
AOC 1972 DOP UE 1996 | |
El Pouligny Saint Pierre es un queso francés de la región central, departamento de Indre, que se beneficia de una AOC desde 1976, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96. Se fabrica por un territorio poco extenso de 22 municipios de Blanc, en la parte occidental del Berry, en el corazón del parque natural regional de la Brenne.