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Los Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (productos agroalimentarios tradicionales italianos) (PAT) son productos incluidos en una adecuada lista, predispuesto por el Ministerio de las Políticas Agrícolas, Comestibles y Forestales con la colaboración de las Regiones. En 2019, hay 5.128 productos PAT en Italia, y entre todas las regiones la que detiene el mayor número de productos agroalimentares protegidos es la Campania con 531 especialidades registradas.[1]
- ↑ «Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali: la Campania prima in Italia con 515 specialità registrate». regione.campania.it (en italiano). 3 de agosto de 2017. Consultado el 21 de noviembre de 2018.