Russulaceae

Russulaceae
Russula emetica
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Agaricomycetes
Orden:	Russulales
Familia:	Russulaceae Lotsy
Géneros
Arcangeliella Boidinia Cystangium Gymnomyces Gloeopeniophorella Lactarius Macowanites Martellia Multifurca Pseudoxenasma Russula Zelleromyces
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Russulaceae es una familia de hongos del orden Russulales, que incluye 1243 especies conocidas.^[1]​ Las especies de esta familia se caracterizan por producir cuerpos fructíferos cuyo pie tiene una consistencia friable, parecida a la de la tiza, que se parten con un crujido similar al de la manzana o de la patata. Observada al microscopio, la estructura no está completamente formada por finas hifas, sino que también contiene abundantes células esféricas que aportan consistencia a la carne de la seta.

1. ↑ Kirk, PM; Cannon, PF; Minter, DW; Stalpers, JA (2008). Dictionary of the Fungi. (en inglés) (10th edición). Wallingford: CABI. p. 609. ISBN 9780851998268. (requiere registro).