Salvilla o salva, se llama al plato en forma de copa o bandeja con pie de peana, usado como soporte para otros recipientes más pequeños. Una definición más técnica lo presenta como recipiente de pie destacado y cuerpo superior plano, cuya relación entre altura y diámetro es de un cuarto, siendo aquella de cinco a quince cm y el diámetro del plato de 20 a 35 cm.[1]
Todas las definiciones coinciden en que su función es la de servir de bandeja, si bien en muchas de ellas se da referencia de la bandeja cuadrangular, con molduras para encajar vasos, tazas, jícaras y vasijas similares. En parte de Hispanoámerica se le llama salvilla a las angarillas o juego de vinagreras. El equivalente francés es "plato «cabaret»".[2]
- ↑ Caro Bellido, Diccionario, p. 202.
- ↑ Diccionario Enciclopédica Abreviado Espasa-Calpe (tomo VI). Madrid. 1957. Séptima edición.