Back Sardina pilchardus AN سردين البلشار الأوروبي Arabic سردين ARZ Sardina pilchardus AST Sardina Azerbaijani Сардзіны Byelorussian Сардина Bulgarian Sardin Breton Sardina Catalan Sardina pilchardus CEB
| Sardina común | ||
|---|---|---|
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| Estado de conservación | ||
 Preocupación menor (UICN 3.1) | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Clupeiformes | |
| Familia: | Clupeidae | |
| Género: |
Sardina Antipa, 1904 | |
| Especie: |
S. pilchardus Walbaum, 1792 | |
| Sinonimia | ||
Alosa pilchardus | ||
| Sardina pilchardus | ||
|---|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 125 kcal 524 kJ | ||
| Grasas | 7.5 g | |
| Proteínas | 18.1 g | |
| Agua | 74.4 g | |
| Retinol (vit. A) | 64 μg (7%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.12 mg (9%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.38 mg (25%) | |
| Niacina (vit. B3) | 6.4 mg (43%) | |
| Vitamina B6 | 0.96 mg (74%) | |
| Ácido fólico (vit. B9) | 8 μg (2%) | |
| Vitamina B12 | 8.5 μg (354%) | |
| Vitamina E | 1.6 mg (11%) | |
| Calcio | 43 mg (4%) | |
| Cobre | 0.186 mg (0%) | |
| Hierro | 1.1 mg (9%) | |
| Magnesio | 29 mg (8%) | |
| Manganeso | 0.108 mg (5%) | |
| Fósforo | 475 mg (68%) | |
| Potasio | 24 mg (1%) | |
| Selenio | 52.7 μg (117%) | |
| Sodio | 100 mg (7%) | |
| Zinc | 0.5 mg (5%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España)[1] y base de datos de nutrientes de USDA.[2] | ||
La sardina europea o sardina común (Sardina pilchardus) es una especie de pez clupeiforme de la familia Clupeidae.[3] Es la única especie de su género.[3] Está estrechamente emparentada con los boquerones y arenques.
- ↑ «La alimentación española. Características nutricionales de los principales alimentos de nuestra dieta». www.mapa.gob.es.
- ↑ «Fish, sardine, Atlantic, canned in oil, drained solids with bone». www.fdc.nal.usda.gov (en inglés). Archivado desde el original el 3 de abril de 2019. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
- ↑ a b «Sardina pilchardus (TSN 161813)». Sistema Integrado de Información Taxonómica (en inglés).