Sarkel (o Sharkil, literalmente casa blanca en idioma jázaro,[1] en húngaro: fehér vár; en ruso: Саркел); fue una gran fortaleza de piedra caliza y ladrillo construida por los jázaros con ayuda del Imperio bizantino en la década de 830. Sarkel estaba situada en la orilla izquierda del bajo Don, en el actual óblast de Rostov en Rusia, actualmente bajo las aguas del Embalse de Tsimliansk.