Tomme de Savoie | ||
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Tipo | queso de leche de vaca | |
País de origen | Francia | |
Ciudad | Saboya | |
Leche de | Vaca | |
Añejamiento | 2-4 meses | |
Denominación de origen | IGP UE 1996 | |
Tomme de Savoie es un queso francés con indicación geográfica protegida a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96. Como su nombre indica, es un queso de montaña tipo tomme que proviene de los departamentos de Saboya y Alta Saboya, en la región de Ródano-Alpes (Alpes franceses).