Linnukasvatus on loomakasvatuse haru, mis tegeleb kodulindude kasvatamisega nagu kanad, kodupardid, kalkunid ja koduhaned, tootes linnuliha või mune peamiselt inimtoiduks. Kodulinde, peamiselt kanu, kasvatatakse suurel hulgal, igal aastal tapetakse maailmas söögiks üle 60 miljardi kana.[2][3] Munade saamiseks kasvatatavaid kanu nimetatakse munakanadeks, lihakanu aga broileriteks.[4]
Kanu on maailmas rohkem kui ühtki teist linnuliiki. Igal aastal kasvatatakse üle 50 miljardi kana toiduks, nii liha kui ka munade saamiseks.