Back Marmelade Afrikaans Marmelade ALS مرملاد Arabic Marmelad Azerbaijani Мармалад Bulgarian Marmelada BS Melmelada Catalan Marmeláda Czech Marmalêd Welsh Marmelade Danish
Marmelaad on magus kondiitritoode, mis on valmistatud mahlast, puuvilja viljalihast ja -koorest, puuvilja- või marjapüreest, suhkrust ja veest. Marmelaadi valmistamiseks kasutatakse sageli tsitruselisi. Marmelaadi lisatakse ka toidulisandeid (nt värv- ja maitseained).[1]
- ↑ Wolf, B. “Confectionery and Sugar-Based Foods". 2016. Reference Module in Food Science. Elsevier Inc. Vaadatud detsembris 2021.