Back حمض السوربيك Arabic اسید سربیک AZB Àcid sòrbic Catalan Kyselina sorbová Czech Sorbinsäure German Σορβικό οξύ Greek Sorbic acid English Sorbata acido Esperanto Ácido sórbico Spanish Azido sorbiko Basque
Sorbiinhape ehk 2,4-heksadieenhape (keemiline valem C6H8O2) on orgaaniline hape, mida kasutatakse konservandina. Looduses leidub seda kõige rohkem pihlakamarjades.
Pärmi- ja hallitusseente arenemist takistav toime on ka sorbiinhappe sooladel sorbaatidel.
Sorbiinhappe toidulisaaine kood on E200.