Azido palmitiko

Azido palmitiko
Formula kimikoa	C16H32O2
SMILES kanonikoa	2D eredua
MolView	3D eredua
Konposizioa	oxigeno eta karbono
Base konjokatua	hexadecanoate(1−) (en)
Mota	straight chain fatty acids (en) , long chain fatty acid (en) eta gantz-azido ase
Ezaugarriak
Dentsitatea	0,8414 g/cm³
Errefrakzio indiziea	1,4219
Fusio-puntua	62,9 ℃ 61 ℃ 61,82 ℃
Irakite-puntua	351,5 ℃ (101,325 kPa)
Masa molekularra	256,24 Da
Erabilera
Rola	Entzimen inhibitzaile eta primary metabolite (en)
Arriskuak
NFPA 704	1 1 0
GHS arriskua	warning (en)
Arrisku motak	H319 (en)
Prekauzio motak	P305+P351+P338 (en)
Flash-puntua	192 ℃
Identifikatzaileak
InChlKey	IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia	57-10-3
ChemSpider	960
PubChem	985 eta 135369651
Reaxys	607489
Gmelin	15756
ChEBI	190200
ChEMBL	CHEMBL82293
ZVG	33990
EC zenbakia	200-312-9
ECHA	100.000.284
CosIng	78421
MeSH	D019308
RxNorm	1426390
Human Metabolome Database	HMDB0000220
KNApSAcK	C00001233
UNII	2V16EO95H1
NDF-RT	N0000022738
KEGG	D05341 eta C00249
PDB Ligand	PLM

Azido palmitikoa formula kimikoa ${\displaystyle {\ce {CH3(CH2)14COOH}}}$ duen gantz-azido ase bat da. Palma olioak azido palmitiko asko du, hortik gantz azido honen izena. Hamasei karbono ditu (16:0).

Haragian eta esnekietan dagoen gantz azido ugariena da eta landareetan ere aurkitzen da, palma olioaren %44a osatzen du eta oliba olioaren %8-20^[1]. Gizakietan gantz ehunaren %21-30 osatzen du^[2].

1. ↑ Carta, Gianfranca; Murru, Elisabetta; Banni, Sebastiano; Manca, Claudia. (2017-11-08). «Palmitic Acid: Physiological Role, Metabolism and Nutritional Implications» Frontiers in Physiology 8  doi:10.3389/fphys.2017.00902. ISSN 1664-042X. PMID 29167646. PMC PMC5682332. (Noiz kontsultatua: 2018-11-18).
2. ↑ Kingsbury, K. J.; Paul, S.; Crossley, A.; Morgan, D. M.. (1961-03). «The fatty acid composition of human depot fat» Biochemical Journal 78 (3): 541–550. ISSN 0264-6021. PMID 13756126. PMC PMC1205373. (Noiz kontsultatua: 2018-11-18).