Azido zitriko

Azido zitriko
Formula kimikoa	C6H8O7
SMILES kanonikoa	2D eredua
MolView	3D eredua
Konposizioa	oxigeno, karbono eta hidrogeno
Base konjokatua	citrate(1−) anion (en)
Aurkitzailea	Carl Wilhelm Scheele
Aurkitze data	1784
Mota	fatty alcohol (en) , Gantz-azido eta tricarboxylic acid (en)
Ezaugarriak
Dentsitatea	1,665 g/cm³
Azidotasuna (pKa)	3,14
Fusio-puntua	153 ℃ 154 ℃
Deskonposizio-puntua	175 ℃
Masa molekularra	192,027 Da
Erabilera
Elkarrekintza	ACO2 (en) , CS (en) , Polycystin 2 like 1, transient receptor potential cation channel (en) eta Transient receptor potential cation channel, subfamily V, member 4 (en)
Rola	calcium chelating agents (en) , antikoagulatzaile eta primary metabolite (en)
Arriskuak
NFPA 704	1 2 0
Identifikatzaileak
InChlKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia	77-92-9
ChemSpider	305
PubChem	311, 19782904 eta 88113319
Reaxys	782061
Gmelin	30769
ChEBI	4240
ChEMBL	CHEMBL1261
NBE zenbakia	1789
RTECS zenbakia	GE7350000
ZVG	35230
DSSTox zenbakia	GE7350000
EC zenbakia	201-069-1
ECHA	100.000.973
CosIng	32858
MeSH	D019343
RxNorm	221946 eta 21183
Human Metabolome Database	HMDB0000094
KNApSAcK	C00007619
UNII	XF417D3PSL
NDF-RT	N0000148092
KEGG	D00037 eta C00158
PDB Ligand	CIT

Azido zitrikoa (elikagai kodea E-330) azido organiko ahul bat da. Elikagaietan asko erabiltzen da kontserbatzaile modura. Alkoholik gabeko edari batzuei ere eransten zaio, edariari zapore garratza emateko, adibidez gaseosaren kasuan (aldiz, koladun edarietan azido fosforikoa erabiltzen da).

Biokimikan garrantzi berezia dauka izaki bizidun gehienen metabolismoan egiten den azido zitrikoaren zikloaren (Krebs zikloaren) tarteko metabolito gisa.