Basamarrubi

Basamarrubi
Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Plantae
Ordena	Rosales
Familia	Rosaceae
Generoa	Fragaria
Espeziea	Fragaria vesca Duchesne
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak	Fragariae folium (en) , alpine strawberry (en) eta wild strawberry seed (en)

Marrubia^[1][2][3] edo basamarrubia^[4][5] (Fragaria vesca), halaber arrega (Ipar.) edo mailuki (Bizk.), Fragaria generoko espeziea da, sukaldaritzan estimatuak bere fruitu gorri mamitsuengatik. Euskal Herrian topatu dezakegun basoko espeziea da. Ez da baratze-marrubiaren (Fragaria x ananassa) basa barietatea, zeina gehien kontsumitzen den gaur egun, baizik-eta espezie erabat independentea. Marrubia Antzinarotik gustukoena izan zen Europan, eta XIV. mendetik aurrera bere laborantza antolatua hasi zen. XVIII. mendera arte ustiatua izan arren, baratze-marrubiak ordezkatu zuen marrubien ekoizpenean^[6], fruitu handiagoko barietate amerikarren hibridoa dena. Marrubiaren zaporea ordea, biziagoa da, eta gourmet batzuek nahiago dute.

1. ↑ «Marrubi». Euskaltzaindiaren Hiztegia. (Noiz kontsultatua: 2021-4-23.)
2. ↑ «Marrubi». Hiztegi terminologikoa (2003). Euskalterm.
3. ↑ «Marrubi». Orotariko Euskal Hiztegia. Noiz kontsultatua: 2021-4-28.
4. ↑ Aipuaren errorea: Konpondu beharreko erreferentzia kodea dago orri honetan: ez da testurik eman basamarrubi1 izeneko erreferentziarako
5. ↑ Aipuaren errorea: Konpondu beharreko erreferentzia kodea dago orri honetan: ez da testurik eman basamarrubi2 izeneko erreferentziarako
6. ↑ Welsh, Martin. Strawberries. Nvsuk.org.uk.