Ebers Papiroa ezagutzen diren idatzi mediku zaharrenetariko bat da. Bere jatorria Antzinako Egipton dauka, gutxi gora-behera K.a. 1500.urtean. Bere data Amenofis I.a erregearen agintaritzaren 8.urtekoa da, XVIII. dinastia.
Edwin Smithek topatu zuen momia batekin batera Assasifen hilobian, Luxorren 1862. urtean. Gero, Georg Ebers Alemaniako egiptologoak eskuratu zuen, papiroa itzuli eta izena eman zion. Gaur egun papiroa Leipzigeko Unibertsitateko liburutegian gordetzen da.