Elena Arzak

Elena Arzak
(2010) Irudi gehiago
Bizitza
Jaiotza	Donostia, 1969ko uztailaren 4a (55 urte)
Herrialdea	Gipuzkoa, Euskal Herria
Familia
Aita	Juan Mari Arzak
Hezkuntza
Hizkuntzak	euskara gaztelania
Jarduerak
Jarduerak	sukaldariburua
arzak.es

Elena Arzak (Donostia, Gipuzkoa, 1969ko uztailaren 4a) sukaldaria da, Juan Mari Arzak sukaldari arrakastatsuaren alaba. Txikitatik, sukaldea zen gehien gustuko zuena. Hortaz, etxekoen ibilbidea jarraitu nahi zuen, nahiz eta haiek ahal zuten guztia egin ideiaz aldarazteko. Dena den, berak oso argi zeukan zer egin nahi zuen eta 11 urterekin hasi zen jatetxeko sukaldean sartzen eskolatik bueltan.^[1]

Gaur egun, bere aitarekin lanean dihardu Arzak jatetxeko ikerkuntza-sukaldean, Xabi Gutierrez^[2] eta Igor Zalakain^{[Betiko hautsitako esteka][3]} lankideekin batera. Haien helburua bezeroen interesa piztea da.

1. ↑ «La familia Arzak, alquimista y maga de la cocina vasca» web.archive.org 2008-05-30 (Noiz kontsultatua: 2022-03-22).
2. ↑ (Gaztelaniaz) «Xabier Gutiérrez» PlanetadeLibros (Noiz kontsultatua: 2022-03-29).
3. ↑ (Gaztelaniaz) «Elaborando nuevos sabores con Igor Zalakain, cocinero del Arzak» EITB Radio Televisión Pública Vasca (Noiz kontsultatua: 2022-03-29).