Eltzea, halaber lapikoa edo tupina, ontzi biribil sakon samarra, globoitxurako gorputzekoa, erabat aurrez aurre jarrita bi helduleku dituena.[1][2] Bereziki egoste denbora luzeak behar dituzten platerak (hala nola, eltzekariak) egiteko erabiltzen da.