Haize kausera | |
---|---|
azkenburu eta Kruxpeta | |
Osagaiak | pastel-krema |
Haize kausera (gaztelaniaz: Buñuelo de viento) gozogintza produktu bat da. Olio ugaritan frijitutako irin ore batez osatua dago, honi ura, esnea, arrautza edo legamia gehitu dakizkioke. Barnealdea osagai gozo darama: pastel-krema, txokolate, Chantilly krema, esnegain. Azaroan, Santu Guztien Egunaren inguruan jaten da.[1] Frijitzerakoan orea asko zabaltzen da eta hortik datorkio "haize"aren aipamena.