Kertzetina

Kertzetina
Formula kimikoa	C15H10O7
SMILES kanonikoa	2D eredua
MolView	3D eredua
Konposizioa	karbono, oxigeno eta hidrogeno
Mota	flavone (en) eta 2-phenylchromane flavonoid (en)
Ezaugarriak
Dentsitatea	1,799 g/cm³
Fusio-puntua	316 ℃
Masa molekularra	302,043 Da
Erabilera
Rola	Antioxidatzaile, Metabolito sekundario eta xantina oxidasa inhibitzaile
Identifikatzaileak
InChlKey	REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia	117-39-5
ChemSpider	4444051
PubChem	5280343
Reaxys	317313
Gmelin	16243
ChEBI	579210
ChEMBL	CHEMBL50
EC zenbakia	204-187-1
ECHA	100.003.807
CosIng	58944
MeSH	D011794
RxNorm	9060
Human Metabolome Database	HMDB0005794
KNApSAcK	C00004631
UNII	9IKM0I5T1E
NDF-RT	N0000182642
KEGG	C00389
PDB Ligand	QUE

Kertzetina flabonoide bat da. Flabonoideak substantzia naturalak dira polifenolez osatuta daudenak, eta forma naturalean aurkitzen dira fruitu, lore, barazki, hazi eta landareetatik datozen edarietan, hala nola, tean eta ardo beltzan. Gainera, guzti horien kolore bereizgarrien erantzuleak dira kertzetinak. 5000 flabonoide baino gehiago identifikatu dira eta talde ezberdinetan sailkatzen dira: flabonak, antozianinak, isoflabonak… Konposatu guzti hauetatik kertzetina ugariena da, izan ere, kontsumitutako flabonoide guztietatik %60-75 suposatzen du.