Back Le Viandier Czech Le Viandier German Le Viandier English Viandier Spanish Viandier French לה ויאנדיה HE Le Viandier ID Viandier Italian 비앙디에 Korean Le Viandier Latin
| Le Viandier | |
|---|---|
 | |
| Jatorria | |
| Egilea(k) | Guillaume Tirel |
| Argitaratze-data | 1300 |
| Izenburua | Le Viandier |
| Ezaugarriak | |
| Genero artistikoa | errezetategia |
| Hizkuntza | antzinako frantsesa |
| Egile-eskubideak | jabetza publiko eta jabetza publiko |
| Argumentu nagusia | jakia |
Le Viandier Guillaume Tirel "Taillevent"ek (1326 - 1395) idatzitako sukaldaritza liburua da. Batzutan ere Le viandier de Taillevent esaten zaio. Liburuaren konposizioaren data zehatza ezezaguna da; 1340 - 1390 inguruan (XIV. mendea) kokatzen da. Guregana iritsi den bertsiorik zaharrena XV. mendekoa da. Llibre de Sent Soví eta Ménagier de Paris liburuekin batera Erdi Aroko gastronomia ezagutzeko iturri nagusia da.