Sago

Sagoa zenbait palmondotako zurtoinetik ateratako almidoi jangarria da, bereziki Metroxylon sagu espeziearena.^[1] Oinarrizko elikagai garrantzitsua da Ginea Berriko eta Moluketako herrientzat, eta saksak, rabia eta sagu izenekin ere ezaguna da.

1. ↑ Karim, A. A.. Starch from the Sago (Metroxylon sagu) Palm Tree—Properties, Prospects, and Challenges as a New Industrial Source for Food and Other Uses.  doi:10.1111/j.1541-4337.2008.00042.x..