Back بيسن Arabic बेसन Bihari Farina de cigró Catalan Gram flour English Kikerfaruno Esperanto Harina de garbanzo Spanish آرد نخودچی Persian Farine de pois chiche French קמח חומוס HE बेसन Hindi
| Txitxirio-irin | |
|---|---|
| irin | |
 | |
| Materialak | txitxirioa |
Txitxirio-irina txitxirioak oso fin haustuz lortzen den produktua da. Indiako sukaldaritzan oso garrantzitsua den elementu gisa kontsideratzen da eta, adibidez, pakorak (barazkien nahaste frijitua) prestatzeko erabiltzen da. Nutrizio-ikuspegitik, elikagaiak proteinak, karbohidratoak, zuntzak, mineralak eta bitaminak ditu.