Arneis

Arneis
Pescaja Langhe Arneis 2006.
Pescaja Langhe Arneis 2006.
Tyyppi Valkoviini

Arneis on italialainen valkoviinirypälelajike, joka on peräisin Piemontesta Italiasta. Sitä tavataan yleisimmin Roeron kukkuloilla, Albasta luoteeseen, missä se on osa Roeron valkoisia Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) -viinejä. Sitä voidaan käyttää myös DOC-viinien valmistukseen Langhessa.[1] Arneis (kirjaimellisesti: pieni rosvo, piemonten kielellä) on saanut nimensä, koska sitä pidetään hieman vaikeasti kasvavana lajikkeena. Se on raikas ja kukkainen lajike, ja sitä on viljelty alueella vuosisatojen ajan. Arneis-rypäleestä valmistetut valkoviinit ovat yleensä kuivia ja täyteläisiä päärynän ja aprikoosin vivahteilla.[2]

  1. J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition, p. 35. Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6.
  2. K. MacNeil: The Wine Bible, pp. 331-333. Workman Publishing 2001 ISBN 1-56305-434-5.

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne