Butyraatit (C4H7O2−) ovat voihapon suoloja ja estereitä.
Butyraatit vaikuttavat paksusuolen epiteelisolujen läpäisevyyteen, millä on suolistosyöpää ehkäisevää vaikutusta.
Butyraatteja pidetään myös aivojen ja suoliston keskinäisriipuvuuden kannalta tärkeimpänä aineenvaihduntatuotteena[1].