Glukaarihappo

Glukaarihappo
Tunnisteet
IUPAC-nimi	(2S,3S,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroksiheksaanidihappo
CAS-numero	87-73-0
PubChem CID	33037
SMILES	C(C(C(C(=O)O)O)O)(C(C(=O)O)O)O[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C6H10O8
Moolimassa	210,14 g/mol
Sulamispiste	125–126 °C (hajoaa)[2]
Liukoisuus veteen	Liukenee veteen
Infobox OK

Glukaarihappo (C₆H₁₀O₈) on aldaarihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Se tunnetaan myös triviaalinimellä sakkariinihappo. Yhdistettä tutkitaan biopohjaisena raaka-aineena kemikaalien, esimerkiksi polymeerien tuotantoon.

1. ↑ D-glucaric acid – Substance summary PubChem. NCBI. Viitattu 12.6.2016.
2. ↑ Alén, Raimo: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä: Ominaisuudet ja käyttökohteet, s. 979. Helsinki: Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3