Hattutempuksi (engl. hat-trick tai hat trick) kutsutaan urheilusuoritusta, jossa sama pelaaja tekee kolme maalia saman ottelun aikana. Sanontaa epäillään käytetyn alun perin kriketissä.[1] Siinä se tarkoittaa suoritusta, jossa syöttäjä polttaa kolme vastustajan pelaajaa kolmella peräkkäisellä syötöllä.[2]
Puhdas hattutemppu on kolme maalia peräkkäin yhden puoliajan kuluessa ilman, että kukaan muu pelaaja tekee maalia siinä välissä.[1] Hollannissa "zuivere hattrick" ("puhdas hattutemppu") vaatii, että ne kolme maalia on tehty peräkkäin ja samalla puoliajalla . Saksassa ja Itävallassa kolme maalia peräkkäin samalla puoliajalla on (lupenreiner) Hattrick ("(virheetön) hattutemppu") .
Täydellinen hattutemppu ("perfect hat-trick") on yksi maali oikealla jalalla, toinen vasemmalla ja kolmas päällä samassa ottelussa.[3][4][5]