Hiki on ihmisen ja joidenkin eläinten iholla olevien hikirauhasten erittämää suolaliuosta, jonka tärkein tehtävä on osallistua lämmönsäätelyyn. Hien avulla keho luovuttaa lämpöenergiaa ja viilenee, sillä hiki sitoo lämpöenergiaa haihtuessaan iholta.[1]