Lattes on kunta Hérault’n departementissa Languedoc-Roussillonin hallintoalueella Ranskassa. Kunnassa oli 13 768 asukasta vuoden 1999 väestönlaskennassa. Lattesin pinta-ala on 28 neliökilometriä.[1] Lattes on osa Montpellier’n kaupunkiseutua (Communauté d’agglomération Montpellier Agglomération).