Back Bladselleri Danish Apium graveolens dulce English Foliripa celerio Esperanto Bleekselderij Dutch Stangselleri NB
| Lehtiselleri | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Apiales |
| Heimo: | Sarjakukkaiskasvit Apiaceae |
| Suku: | Sellerit Apium |
| Laji: | graveolens |
| Muunnos: | dulce |
| Kolmiosainen nimi | |
|
Apium graveolens var. dulce |
|
Lehtiselleri eli ruotiselleri, myös varsiselleri, (Apium graveolens var. dulce) on sellerin muunnos. Se on ruokakasvi, joka on kotoisin Italiasta. Se ei muodosta mukulaa kuten sukulaisensa mukulaselleri; sen syötävä osa ovatkin lehdet ja lehtiruodit, jotka korjataan myöhään syksyllä. Lehtiselleri on melko hidaskasvuinen, kaksivuotinen kasvi, joka tarvitsee pitkän kasvukauden.[2] Lehtisellerin maku on makeahko, miedompi kuin mukulasellerillä.[3]