Maksapasteija

Maksapasteijaa vaalealla ja tummalla leivällä.
Tummaa maksapasteijaa leivällä. Lisukkeena sipulia ja cocktail-kurkkuja.

Maksapasteija (tansk. leverpostej, norj. leverpostei ja ruots. leverpastej) on maksasta tehty patee, joka on suosittu pohjoismaisessa ruokakulttuurissa. Se on alun perin lähtöisin Ranskasta ja saapui Pohjoismaihin 1800-luvun puolivälissä.[1]

  1. Rikke Caroline Carlsen: 5 ting der revolutionerede dit måltid 22.8.2024. Danmarks Radio. Viitattu 19.10.2024. (tanskaksi)

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne