Marabou

Tämä artikkeli käsittelee makeisvalmistajaa. Kattohaikaroiden sukuun kuuluvista linnuista katso marabut.

Vuodesta 1919 aina 1960-luvun lopulle käytetty^[1] marabu-logo, jota yhä käytetään yhtymän norjalaisissa Freia-tuotteissa.

Marabou on Mondelez Internationalin omistama suklaatuotemerkki. Yritys perustettiin Ruotsissa vuonna 1916. Kraft General Foods (jonka osasta myöhemmin tuli Mondeléz International) osti Maraboun vuonna 1993 kolmella miljardilla Norjan kruunulla silloiselta omistajalta, norjalaiselta Freialta^[2]^[3].

Marabou-suklaan tunnusomainen karamellin maku johtuu 1950-luvulla keksitystä, "crumb"-nimisestä valmistusprosessista. Prosessi perustuu maidon, sokerin ja kaakaomassan sekoittamisen ja lämmittämisen tiettyyn ajoitukseen.^[4]

↑ Historien om Marabou (ruotsiksi) archive.org
↑ Marabou norjalaisomistukseen. Helsingin Sanomat, 26.1.1990, s. 29. Näköislehden aukeama (tilaajille).
↑ Craft [sic] General Foods haluaa ostaa Norjan Marabou-makeisfirman. Helsingin Sanomat, 29.9.1992, s. 24. Näköislehden aukeama (tilaajille).
↑ Marabou maitosuklaa (Internet Archivessa, jonne tallennettu 27.12.2010) Kraft Foods Nordic. Arkistoitu 27.12.2010. Viitattu 28.8.2009.

[1] Historien om Marabou (ruotsiksi) archive.org

[2] Marabou norjalaisomistukseen. Helsingin Sanomat, 26.1.1990, s. 29. Näköislehden aukeama (tilaajille).

[3] Craft [sic] General Foods haluaa ostaa Norjan Marabou-makeisfirman. Helsingin Sanomat, 29.9.1992, s. 24. Näköislehden aukeama (tilaajille).

[4] Marabou maitosuklaa (Internet Archivessa, jonne tallennettu 27.12.2010) Kraft Foods Nordic. Arkistoitu 27.12.2010. Viitattu 28.8.2009.

[1]

[2]

[3]

[4]

Marabou

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia