Mary Ann "Polly" Nichols, o.s. Walker (26. elokuuta 1845 – 31. elokuuta 1888) oli sarjamurhaaja Viiltäjä-Jackin ensimmäinen uhri.
Nichols syntyi Britanniassa ja meni 16. tammikuuta 1864 naimisiin William Nicholsin kanssa. Pari sai viisi lasta, mutta liitto päättyi avioeroon vuonna 1880.
Nichols oli isänsä ja muiden hänet tunteneiden henkilöiden mukaan alkoholiongelmainen. Hän ajautui köyhyyteen ja elokuun viimeisenä aamuna 1888 hänet löydettiin surmattuna.[1] Nicholsia on murhan jälkeen yleisesti pidetty prostituoituna, mutta kirjailija-historioitsija Hallie Rubenholdin mukaan mikään tosiasia ei tue väitettä.[2]
Nichols haudattiin 6. syyskuuta 1888. "Viiltäjä-Jackina" tunnetun murhaajan henkilöllisyys ei koskaan selvinnyt.
<ref>
-elementti; viitettä ts1891
ei löytynyt