Monitoimikeitin on keittiöväline, jota voi käyttää monipuolisesti ruoanlaittoon. Monitoimikeittimet voidaan jakaa karkeasti eri tyyppeihin niiden päätoimintojen mukaan. Osa laitteista on kehittyneitä riisinkeittimien versioita, jotka soveltuvat myös muiden ruokien valmistukseen, kun taas toiset mallit ovat ensisijaisesti monitoimisia grillejä. Kehittyneimmät monitoimikeittimet yhdistävät useita eri keittiölaitteiden toimintoja ja voivat korvata perinteiset kattilat, paistinpannut, haudutuspadat, painekattilat ja muut höyrykypsentimet. Lisäksi niissä voi olla toiminnot Sous Vide-kypsennykseen ja jugurtin valmistukseen.[1]
Monissa malleissa on valmiita ohjelmia eri ruokien valmistukseen, kuten puuron keittämiseen ja hillon valmistukseen.[2] Uusimmissa malleissa voi olla mukana myös airfryer-toiminto. Käytön helppoutta lisää se, että useimpien monitoimikeittimien osat ja lisävarusteet ovat konepesun kestäviä.[3]