Back مشرحة بيض Arabic قطاعة البيض ARZ Kráječ vajec Czech Æggedeler Danish Eierschneider German Egg slicer English Ovotranĉilo Esperanto Rebanador de huevo Spanish Arrautza-xerratzaile Basque برشزن تخممرغ Persian
Munaleikkuri on keittiöväline, jolla kovaksi keitetyt kananmunat voidaan viipaloida tasaisesti ja nopeasti. Munaleikkuri koostuu uritetusta alustasta, jolle muna asetetaan, ja kannesta, jonka muodostavat ohuet vaijerit. Suljettaessa kansi muna viipaloituu. Munan voi myös hienontaa käyttämällä sen useaan kertaan leikkurin läpi.[1][2]
.jpg)
Munaleikkurin keksi 1900-luvun alussa saksalainen Willy Abel (1875–1951), joka keksi myös leipäleikkurin. Ensimmäiset munaleikkurit valmistettiin Berliinissä.[3][4]
Munaleikkuria voidaan käyttää myös esimerkiksi pehmeiden hedelmien ja juustojen, sienten, marjojen, sekä muiden pehmeiden elintarvikkeiden pilkkomiseen.[5]
- ↑ Maria's Condo: Who Invented the Egg Slicer? A Fascinating Journey Through History Maria's Condo. Viitattu 13.10.2024. (englanniksi)
- ↑ perinneruokaa prkl: Jauhelihapiirakka pasteijatyyliin - peltilihapiirakka Perinneruokaa prkl. 8.11.2014. Viitattu 13.10.2024.
- ↑ Der Eierschneider war ein Welterfolg Berliner Zeitung . April 23, 1997. Arkistoitu June 27, 2015. Viitattu December 1, 2015. (saksaksi)
- ↑ Maria's Condo: Who Invented the Egg Slicer? A Fascinating Journey Through History Maria's Condo. Viitattu 13.10.2024. (englanniksi)
- ↑ 7 niksiä, jotka jokaisen kananmunaleikkurin omistavan henkilön tulisi tietää herkuttelija.fi. Viitattu 13.10.2024.