Tämä artikkeli kertoo jauhinlaitteesta tai -laitoksesta. Sanan Mylly muista merkityksistä katso Mylly (täsmennyssivu).
Hollantilainen tuulimylly
Mylly on laite tai laitos, jossa jauhetaan kappaleita jauheeksi, esimerkiksi jyviäjauhoksi. Myllyt voidaan jakaa eri tyyppeihin toimintatavan (esimerkkinä kuulamylly) ja voimanlähteen (esimerkkinä höyryn voimalla toimiva mylly) mukaan.