Nuon Chea (khmeriksi នួន ជា, 7. heinäkuuta 1926 Voat Kor, Băt Dâmbângin maakunta – 4. elokuuta 2019[1]) oli korkea-arvoinen johtaja punakhmerien hallinnoimassa demokraattisessa Kamputseassa. Pol Potin luottomiehenä hän oli puolueen sisärenkaan Angkarin hierarkiassa "veli nro 2"[2]. Hän toimi myös kommunistipuolueen pitkäaikaisena varapääsihteerinä, kansankokouksen puhemiehenä, väliaikaisena pääministerinä 1976–1977 ja itäisen alueen puoluesihteerinä So Phimin kuoleman jälkeen 1978[3].
Nuon Chea on yksi seitsemästä Stephen Hederin ja Brian Tittemoren asiakirjassa mainitusta punakhmerijohtajasta, jotka ovat vastuussa kansanmurhasta ja sotarikoksista punaisten khmerien hallinnon aikana 1975–1979.