Paul Hertzog on yhdysvaltalainen entinen elokuvasäveltäjä. Hän työskenteli elokuvien parissa 1980- ja 1990-luvuilla. Hertzog sävelsi musiikkia b-luokan elokuviin, kuten Limusiinipimu, Bloodsport – viimeiseen asti, Kickboxer ja Breathing Fire.
Elokuvien jälkeen Hertzog työskenteli Santa Claritan Hart High Schoolissa englannin kielen ja musiikin teorian opettajana.