Back بيبيرين Arabic پیپرین AZB পাইপেরিন Bengali/Bangla Piperin BS Piperin German Piperine English Piperino Esperanto Piperina Spanish Piperina Basque پیپرین Persian
| Piperiini | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | (2E,4E)-5-(1,3-bentsodioksol-5-yyli)-1-piperidin-1-yylipenta-2,4-dien-1-oni |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C17H19NO3 |
| Moolimassa | 285,335 g/mol |
| Sulamispiste | 130 °C (403 K) |
| Kiehumispiste | hajoaa kuumennettaessa |
| Tiheys | 1,193 g/cm3 |
Piperiini eli 1-piperoyylipiperidiini on alkaloidi[1], josta osittain johtuu mustapippurin ja pitkäpippurin pistävyys. Sitä on käytetty myös hyönteismyrkkynä luontaislääkinnässä. Piperiinin olemassaolon keksi Hans Christian Ørsted vuonna 1819.[2]
Piperiinin on todettu runsaasti lisäävän kurkumiinin biosaatavuutta ihmisissä.[3]
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 7442
- ↑ Oersted, "Über das Piperin, ein neues Pflanzenalkaloid" [On piperine, a new plant alkaloid], (Schweigger's) Journal für Chemie und Physik, vol. 29, no. 1, pages 80–82 (1820). Available on-line (in German): http://books.google.com/books?id=kM4AAAAMAAJ&pg=PA80&lpg=PA81&ots=BOH_h5pA3s&dq=oersted+journal+fur+chemie+und+physik+1820+piperin&ie=ISO-8859-1&output=html[vanhentunut linkki] .
- ↑ G. Shoba, D. Joy, T. Joseph, M. Majeed, R. Rajendran, P. S. Srinivas: Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Medica, 1.5.1998, nro 4, s. 353–356. PubMed:9619120 doi:10.1055/s-2006-957450 ISSN 0032-0943 Artikkelin verkkoversio.